パセリ

突然ですが、みなさまパセリはお好きですか？

私は今まで料理の横にちょこんと置かれた飾りだと思っていて、

食べることなく捨てられるものだと思ってました。

 

ですが、いつだったか某スーパーモデルさんのインスタで見かけたのは、

栄養満点でサラダとしてたくさん食べてます。という記事。

パセリを？メインで食べる？？と衝撃的でした。

調べてみると鉄、カリウムなどのミネラルが豊富なのだとか。

先日スーパーに行った際に1束100円ほどで販売されていたので買ってみました。

イチゴとパセリのサラダにしてみたところ遊びに来ていた友人と取り合いするほどおいしく食べられました。

 

 

女性に多いむくみや貧血対策に必要な栄養素。

みなさまも試してみてはいかがでしょうか。